柔らかくてとろける感じですね。
モツの量が多くてびっくりしました。
さまざまなショップでモツ鍋を注文したことがありますが、
モツの量の多さにビックリしました。
他のお店のモツはさまざまな部位が入っていましたが、
赤兵衛のモツはそうではないようですね。
よくわかってはいませんが（笑
食感がまったく他のモツとは違いました。
柔らかくてとろける感じですね。
モツ焼きやモツ煮が苦手な妻も喜んでいました。
埼玉県 成田幸作様
柔らかくてとろける感じですね。
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