モツのイメージが変わりました。

モツのイメージが変わりました。
モツというと、「噛み切れない」「油っぽい」「臭い」
そんなイメージがありましたが、
赤兵衛のモツ鍋を食べてイメージがまったく変わりました。
食感は柔らかく煮込んだ牛スジのようでいて、
さっぱりとしたスープが女性の私でも小学生の息子でも食べやすかったです。
今度は女性同士で集まったときにモツ鍋パーーティーをしたいと思います。
臭いに敏感な方は柚子胡椒を使えば柔らかいモツを美味しく食べれますね。

東京都 佐野麻実様